Das Hotel Rhodannenberg lädt am 24. und 25. Oktober 2025 zu einem Wildabend mit Biber-Vortrag und einem feinen 5-Gang-Wildmenü ein.

Der Bibervortrag von Reto Rufibach bildet das Herzstück der beiden Wildabende (24. & 25.10.2025) im Hotel Rhodannenberg, der Wildgenuss und Naturerlebnis miteinander verbindet. Während die Gäste ein raffiniertes 5-Gang-Menü mit herbstlichen Wildspezialitäten geniessen, nimmt Rufibach sie mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise in die Welt der Biber – einem Tier, das einen wichtigen ökologischen Beitrag in unseren heimischen Wäldern leistet und eng mit der Wild- und Natursaison verknüpft ist.

Reto Rufibach ist im Glarnerland als engagierter Naturkenner, Gastgeber und Biberexperte bekannt; er vermittelt mit viel Begeisterung spannendes Hintergrundwissen zur Lebensweise, Rolle und Wiederansiedlung der Biber in der Region und verbindet damit den kulinarischen Genuss der Wildsaison mit lokalem Naturschutzgedanken.

‍Programm des Abends:

18.00 Uhr Einstimmung mit Glühwein und heissen Marroni auf der Terrasse
18.30 Uhr Start mit dem 5-Gang-Wild-Menü
                   dazwischen Vortrag über den Biber von Reto Rufibach