Dienstleistung

Systemgastronom/-in

Hotel Restaurant Schwert Näfels, Näfels

Als Allrounder sind Sie Gastgeber, qualitätsbewusst und haben eine Ausbildung als Systemgastronom. Bis 100 % Festanstellung in Näfels ab Mitte August 2019 möglich.
Wir sind  auf  der  Suche  nach  einer  starken  Gastroperson,  welche  uns in  Küche, Service und  Hotellerie unterstützt. Wir bieten ein    modernes    Food-Konzept    aus    frischen,    saisonalen und    regionalen Produkten für    diverse Ernährungsphilosophien an. Dein   Arbeitsplatz   kann im Restaurant, sowie   in   der Produktionsküche oder offenen Fertigungsküche sein. Für unsere Säle wirst Du uns an Anlässen ebenfalls unterstützen. Gefällt  Dir selbständiges  Arbeiten  und  fordert  Dich  heraus?  Du  arbeitest  zügig,  selbständig  und  mit  Eigeninitiative?  Du bevorzugst   Mitdenken   und   Kreativität, statt   das einfache   Durchführen   von   Standardabläufen   wie   in   einem Grossunternehmen? Unser Ziel ist es ein zeitgemässes Angebot zu gestalten, das der Gast mit modernen Ernährungsphilosophien genussvoll im  trendigen  Ambiente  konsumieren kann. Dass er sich  bei uns  wohl  fühlt  und  gerne  wieder  kommt  soll Deine Herausforderung sein. Deine Hauptaufgaben:
●Sauberes, fachgerechtes Aufdecken und Bereitstellen der Mise-en-place
●Verantwortungsvoller Umgang beim Kochen in Produktionsküche oder Fertigungsküche
●Selbständiges Durchführen eines Serviceablaufes
●Hygienischer und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
●Ordnung halten im Waren-und Speiselager
●Kundenkontakt pflegen und Gästeberatung
●Ruhe bewahren in Stresssituationen

Wir erwarten:
●Abgeschlossene Lehre als Systemgastronom/-in
●Freude und Faszination an Essen, Trinken und Gäste
●Effiziente, lernbereite und zuverlässige Persönlichkeit
●Stilsichere Deutschkenntnisse
●Selbständigkeit und Eigenständigkeit
●Bereitschaft alleine und im Team zu arbeiten
●Sicheres und gepflegtes Auftreten vor den Kunden
●Interesse und Freude am nachhaltigen Lebensstil , guten biologischen Produkten, sowie Reduktion von Food Waste

Wir bieten:
●KleinesTeam
●Respektvoller Umgang mit Mensch, Tier und Produkt
●Offene Ohren, Vertrauen und Ehrlichkeit
●Enge Zusammenarbeit mit den lokalen Lieferanten
●Von Profis lernen

Bist  Du  bereit  mit  uns  im  September  2019  das  Schwert  neu  anzufechten? Dann  sende  uns Deine  vollständigen Bewerbungsunterlagen an jobs@consulant.ch. Wir freuen uns von Dir zu hören!

Adresse

Hotel Restaurant Schwert Näfels
Im Dorf 20
8752 Näfels

Kontakt

Gastwert AG
Audrey Tobler
Grabenstrasse 26
8865 Bilten
jobs@consulant.ch
055 619 30 75

Kategorie

  • Weitere Berufe in Hotellerie und Gastronomie

Ausgeschrieben seit

19.03.2019

Anstellungsart

  • Festanstellung

Branche

  • Gastgewerbe / Hotellerie

Position

  • Fachverantwortung
  • Mitarbeit

Webcode

glarneragenda.ch/F1tv5R