Dienstleistung

Restaurationsfachmann/-frau

Hotel Restaurant Schwert Näfels, Näfels

Wir lassen das Restaurant Schwert in Näfels neu aufleben und du kannst von Anfang an mit dabei sein, denn wir stellen jetzt eine ganze neue Mannschaft zusammen:

Wir suchen flotte Profis oder aber gern auch Quereinsteiger, denen es an Feuer für unseren Show-Holzofen und alles rundherum nicht fehlt. Es wird keine klassische Hierarchie geben, auch der Service nimmt mal den Besen in die Hand und Ideen miteinbringen dürfen alle. Natürlich arbeiten wir nachhaltig und bieten knackigen Food an. Wir erarbeiten gemeinsam ein frisches Food-Konzept, aus dem Angebot der Region. Das Team (ca. 7 Leute) soll eine starke Einheit bilden, dass zusammen viel mehr erreicht als jeder Einzelne für sich. Mal arbeiten wir in der Restaurant, mal oben in den Sälen, mal empfangen wir Hotelgäste, langweilig wird es garantiert nie! Es wird einmalig, modern und trotzdem rustikal. Wir haben Grosses vor und wir haben noch Platz an Bord. Wenn du ein Teil dieses Powerteams werden möchtest, lies das Inserat noch fertig und melde dich! Wir sehn uns im Restaurant!

Deine Hauptaufgaben:
● Fachgerechtes Aufdecken und Bereitstellen der Mise-en-place
● Hygienischer, sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
● Ordnung halten im Waren- und Speiselager

Du bringst:
● Abgeschlossene Lehre als Servicefachangestellte oder Systemgastronom oder mindestens 4 Jahre Berufserfahrung
● Freude und Faszination Speisen, Getränke und Gäste
● Effiziente, lernbereite und zuverlässige Persönlichkeit
● Stilsichere Deutschkenntnisse
● Selbständigkeit und Eigenständigkeit
● Bereitschaft, alleine zu arbeiten
● Sicheres und gepflegtes Auftreten vor den Kunden
● Interesse und Freude am nachhaltigen Lebensstil, guten biologischen Produkten, sowie Reduktion von FoodWaste
● Respektvoller Umgang mit Mensch, Tier und Produkt


Wir bringen:
● ein kleines Team mit familiärem Umgang
● Offene Ohren, Vertrauen und Ehrlichkeit
● Enge Zusammenarbeit mit den lokalen Lieferanten
● die Möglichkeit, von Profis zu lernen


Bist Du  bereit  mit  uns  im  September  2019  das  Schwert  neu  anzufechten? Dann  sende  uns Deine  vollständigen Bewerbungsunterlagen an jobs@consulant.ch. Wir freuen uns von Dir zu hören!

Adresse

Hotel Restaurant Schwert Näfels
Im Dorf 20
8752 Näfels

Kontakt

Gastwert AG
Audrey Tobler
Grabenstrasse 26
8865 Bilten
jobs@consulant.ch
055 619 30 75

Kategorie

  • Restaurationsfachmann
  • Service
  • Servicefachangestellter

Ausgeschrieben seit

02.04.2019

Anstellungsart

  • Festanstellung

Branche

  • Gastgewerbe / Hotellerie

Position

  • Fachverantwortung
  • Mitarbeit

Webcode

glarneragenda.ch/VNAkdS